團(tuán)購(gòu)貨源哪里找到的（團(tuán)購(gòu)去哪里找貨源）

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 易佳穎 上海報(bào)道

上海目前眾多品牌紛紛打開團(tuán)購(gòu)渠道，為居民送上各類生活物資。其中不乏新消費(fèi)品牌。

對(duì)于大多數(shù)新消費(fèi)品牌而言，這也是它們的第一次。“從三月底四月初就開始準(zhǔn)備開展團(tuán)購(gòu)，從整個(gè)供應(yīng)鏈的備貨到物流的打通，一直在尋找相關(guān)的資源，突破貨源的調(diào)運(yùn)、運(yùn)力的爭(zhēng)取等重重困難?！蓖躏栵柭?lián)合創(chuàng)始人何亞溪在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，直至4月13日，第一批的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品才運(yùn)抵上海市內(nèi)，并完成上海浦東、浦西等區(qū)域的配送。

實(shí)際上，由于物流等成本的上漲，團(tuán)購(gòu)所獲得的營(yíng)收相比于這些新消費(fèi)品牌在上海區(qū)域的經(jīng)營(yíng)損失，杯水車薪，但這一深入社區(qū)更近距離地對(duì)話消費(fèi)者的渠道卻給品牌帶來更高價(jià)值的收獲。

“危中有機(jī)，這對(duì)這些初創(chuàng)的新消費(fèi)品牌而言也是一個(gè)機(jī)會(huì)。當(dāng)下是一個(gè)賣方市場(chǎng)的窗口期，無論是獲客，還是成交變現(xiàn)都變得更加容易了?！睆?fù)旦大學(xué)電子商務(wù)研究中心副主任邵明在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，“消費(fèi)者固有的消費(fèi)習(xí)慣、路徑依賴、安全意識(shí)等在日常情況下，難以被改變，但在此特殊情況下，這場(chǎng)疫情把他們推到了消費(fèi)者的眼前，也使得消費(fèi)者對(duì)此的接受度比較高?！?/p>

團(tuán)購(gòu)套餐

首當(dāng)其中的問題就是，如何設(shè)置團(tuán)購(gòu)套餐，更好地吸引消費(fèi)者。相比于品牌種類繁多的店鋪陳列SKU，團(tuán)購(gòu)能夠施展的空間十分有限，更加大眾化的產(chǎn)品成為了普遍的選項(xiàng)。

“我們不像平時(shí)做市場(chǎng)追求多樣化，而是從最簡(jiǎn)單的分發(fā)角度去考慮這一問題。”王飽飽聯(lián)合創(chuàng)始人何亞溪解釋道，“從三月底四月初就開始準(zhǔn)備開展團(tuán)購(gòu)，從整個(gè)供應(yīng)鏈的備貨到物流的打通，一直在尋找相關(guān)的資源，主要的問題還是受困于到上海市內(nèi)以后的訂單分發(fā)。”

當(dāng)下的上海，團(tuán)購(gòu)無疑是效率最大化的采購(gòu)選項(xiàng)。居民也大多積極響應(yīng)多購(gòu)買生活必需品，盡量少購(gòu)買個(gè)性化商品的號(hào)召，讓有限的配送資源發(fā)揮最大效率?！皬囊婚_始團(tuán)購(gòu)基礎(chǔ)生活物資，蔬菜肉蛋，到現(xiàn)在，明顯感覺到物資的供給更豐富了，但選項(xiàng)依然比較有限?！奔易∩虾Ｊ行靺R區(qū)的趙亦解釋道，“出于對(duì)志愿者們的愛惜，盡量也不會(huì)去購(gòu)買多余的物品?！?/p>

在植物標(biāo)簽創(chuàng)始人張自豪看來，在當(dāng)前特殊情況之下，更多地還是考慮到生活必需品的供給?！爸参飿?biāo)簽現(xiàn)有的團(tuán)購(gòu)套餐主要產(chǎn)品是燕麥奶和黑芝麻奶，以替代牛奶解決乳糖不耐的消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和飽腹需求?！?/p>

運(yùn)力緊張之下，新消費(fèi)品牌不僅面臨套餐產(chǎn)品搭配的取舍，也在嘗試推出更有吸引力的團(tuán)購(gòu)組合。值得關(guān)注的是，植物標(biāo)簽還推出了搭配瑞幸掛耳咖啡的套餐，“咖啡在上海確實(shí)是一個(gè)剛性需求，植物奶與咖啡的團(tuán)購(gòu)套餐推出之后，整體銷量有翻倍的趨勢(shì)。”

無獨(dú)有偶，椰子知道也同樣調(diào)整了團(tuán)購(gòu)套餐的搭配，加入了椰汁與咖啡的組合套裝?！拔覀兊囊瓐F(tuán)購(gòu)套餐在短短一周內(nèi)就迭代了兩個(gè)版本。”椰子知道線上負(fù)責(zé)人張悅在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，“我們通過在上海消費(fèi)者社群里做的簡(jiǎn)單的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)有一部分消費(fèi)者用咖啡調(diào)配椰汁的需求非常強(qiáng)烈，于是便緊急聯(lián)系了采購(gòu)一批咖啡，做組合銷售?！?/p>

她說，“這一策略非常奏效。在客單價(jià)翻倍的情況下，第二版椰汁搭配咖啡的套餐，三天內(nèi)就占比銷售一半。但相比于銷售的金額，我們更看重社區(qū)傳播的效果?！?/p>

價(jià)格持平

毫無疑問，上海歷來是新消費(fèi)品牌的重鎮(zhèn)。

但在疫情封控之下，物流滯礙，對(duì)于這些新興的品牌而言，不僅是被打亂了發(fā)展的步伐，也嚴(yán)重影響了企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)。

“因?yàn)槲覀兊南M(fèi)者人群里面比較重點(diǎn)就是在上海區(qū)域，北上廣深等一線城市在總體銷售中占比高達(dá)30%。本來是計(jì)劃四五月大力拓展線下商超的渠道，整體進(jìn)度都推遲了。”張悅說明道，“之前在電商平臺(tái)的退貨率都在合理范圍內(nèi)，而此次疫情期間，由于停發(fā)等原因，現(xiàn)在退貨率達(dá)到了日常的4倍，投放效率下降、各項(xiàng)費(fèi)用也在增加?！?/p>

另一方面是成本的激增。多位新消費(fèi)品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者透露，因疫情導(dǎo)致的物流成本、人力成本等急劇增加，團(tuán)購(gòu)基本都是賠本賺吆喝的買賣。

最現(xiàn)實(shí)的難題就是物流運(yùn)輸，不少品牌的本地倉(cāng)庫(kù)也在封控管理中，需要市外調(diào)貨?！皬碾x上海最近的杭州倉(cāng)庫(kù)調(diào)貨，只能整車運(yùn)輸，一車的運(yùn)費(fèi)從疫情前的千元已上漲至5000元。順利進(jìn)到上海市后，市內(nèi)有通行證的車輛也比較難找。”何亞溪解釋道，“現(xiàn)在，僅是上海市內(nèi)把貨送到一個(gè)小區(qū)的成本在800到1000元左右，這部分成本是非常高的。”

與之矛盾的是，這些新消費(fèi)品牌的團(tuán)購(gòu)套餐的價(jià)格與日常價(jià)格卻相差無幾?！斑@也是體現(xiàn)了品牌的社會(huì)責(zé)任?！鄙勖鞅硎?，“無論是對(duì)于品牌還是團(tuán)長(zhǎng)，在特殊時(shí)期之下，消費(fèi)者對(duì)于這其中的諸多不易之處的了解，也會(huì)帶來情感因素的疊加?！?/p>

趙亦就表示，在團(tuán)長(zhǎng)的推薦下，嘗試了之前沒有購(gòu)買過的新品牌，味道不錯(cuò)，之后也會(huì)考慮復(fù)購(gòu)?！皩?duì)在當(dāng)下能提供團(tuán)購(gòu)購(gòu)買的品牌，多少都帶有幾分好感，以后再次購(gòu)買也會(huì)想起今時(shí)此刻?！?/p>

“團(tuán)購(gòu)的開展不僅緩解了銷售的困境，更重要的價(jià)值是品牌傳播和消費(fèi)者心智占領(lǐng)?！睆垚偙硎荆耙咔槠陂g社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來了上海居民消費(fèi)行為的很大變化，未來上海封控結(jié)束后，也會(huì)依然投入社區(qū)團(tuán)購(gòu)等私域營(yíng)銷方式?！?/p>

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