面對(duì)超市的打折，很多消費(fèi)者可能都是歡呼雀躍，希望搶到物美價(jià)廉，平時(shí)舍不得買(mǎi)的高價(jià)食品，打折期間5折出售，這引得大爺大媽蜂擁而至。
臨期食品的百億市場(chǎng)，是誰(shuí)在喜，又是誰(shuí)在悲
而最近這兩年，這群搶購(gòu)打折商品的人群中，年輕人的比例越來(lái)越高，在打折食品貨架前，我們可以看到很多年輕人的身影。生活不易，年輕人越來(lái)越嘗到生活的苦，學(xué)會(huì)節(jié)約和勤儉持家。
在打折的商品中，一批特殊的商品出現(xiàn)了，它們就是臨期商品。什么叫臨期商品呢？顧名思義，就是快過(guò)期的商品。
在過(guò)去，處理這些臨期食品往往是商家最頭疼的事情，但是最近幾年，這些臨期食品反而成了搶手貨，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始搶購(gòu)臨期食品，最重要的原因就是：便宜。
年輕人迫于生活壓力，每天都在探索省錢(qián)小妙招，而一些經(jīng)銷(xiāo)商和代理商卻抓住了臨期食品的商機(jī)。據(jù)小編的了解，淘寶上的臨期食品店數(shù)不勝數(shù)，且粉絲數(shù)量眾多，這些粉絲里大多數(shù)是90后、大學(xué)生、剛畢業(yè)的工作者、在不發(fā)達(dá)地區(qū)上班的年輕人。
淘寶食品行業(yè)負(fù)責(zé)人表示，淘寶上賣(mài)臨期食品的店鋪已近萬(wàn)家。過(guò)去一年有210萬(wàn)消費(fèi)者在淘寶上選購(gòu)臨期食品。主要的消費(fèi)者就是一些90后、大學(xué)生，包括一些二三線城市上班的青年人。
臨期食品的百億市場(chǎng)，是誰(shuí)在喜，又是誰(shuí)在悲
同時(shí)，央視給出的數(shù)據(jù)更是顯示，在2020年，我國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模接近3萬(wàn)億元！按每年1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算，臨期食品的市場(chǎng)規(guī)模，至少在百億以上。
百億市場(chǎng)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和代理商來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)巨大的商機(jī)，對(duì)商家來(lái)說(shuō)，一方面，減輕商家的庫(kù)存壓力，另一方面，不至于損失太多，也造成食物的浪費(fèi)。
但是背后反映著當(dāng)代年輕人艱難的生存狀況，若非生活所迫，誰(shuí)愿意去超市里爭(zhēng)搶臨期食品，誰(shuí)不想吃新鮮的，但是新鮮的食物往往意味著高價(jià)，而年輕人不得不省錢(qián)，所以新鮮食物也只是奢求。
按照目前的市場(chǎng)情況，臨期食品肯定還會(huì)越來(lái)越受歡迎，市場(chǎng)前景廣闊，只是希望各位食品廠家守住食品安全的底線，各位經(jīng)銷(xiāo)商和代理商仔細(xì)甄別。
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