來源：環(huán)球時報
德國人把雪融入文學(xué)藝術(shù)
德國作家托馬斯·曼曾寫道，在無數(shù)片神奇的雪花中，沒有一片是相同的——正是雪花展現(xiàn)出的無窮無盡的圖案和創(chuàng)造性令他為之著迷。在德語中，有上百個與“雪”有關(guān)的詞匯，但德國人對“雪”的特殊情結(jié)遠不止此。
多數(shù)德國人都喜歡冬天，也是冬季運動和冰雪項目的愛好者。每年第一場雪降臨時，德國的“雪季”就正式拉開了帷幕，人們紛紛走到戶外，享受冰雪帶來的樂趣。
在德國，滑雪和雪鞋徒步旅行是最受歡迎的冬季體育活動。幾乎每個德國人在孩提時代都擁有自己的小雪橇，每個村莊都能找到充當簡易滑道的小山坡，從斜坡上飛馳而下是孩子們最大的樂趣。越野滑雪非常適合在德國的鄉(xiāng)村地區(qū)開展，要求至少有20厘米厚的積雪，慕尼黑等大城市也會在公園里開辟專門的滑道，人們可以把這項運動與短途旅行結(jié)合起來。
德國的雪季較長，各地還會趁著積雪未化時舉辦各種形式的與“雪”有關(guān)的節(jié)慶活動。明年2月，黑森林地區(qū)將舉辦“雪雕節(jié)”，屆時小鎮(zhèn)貝爾瑙將化身為一個大型的露天工作室。在4天時間里，來自意大利、美國和德國的7個雕塑團隊，將為觀眾展示耐心、力量以及精湛的技術(shù)，讓巨大雪塊變成富有想象力和創(chuàng)造力的雪雕。
在德語文學(xué)作品中，“雪”通常不是偶然落下的，它總是帶有特別的寓意。科隆大學(xué)的德國語言和文學(xué)學(xué)者馬丁·魯塞爾分析說，當孩子在被新雪覆蓋的地上留下印記，就會覺得自己是地球上出現(xiàn)的第一個人。雪在作家眼中也像一張白紙，它抹去了舊世界的痕跡，并邀請人們在上面書寫新的故事。
在格林兄弟時代，雪是和平、純真和善良的象征。書中最有名的人物就是“白雪公主”，童話中的王后希望她的孩子擁有“像雪一樣白”的皮膚。據(jù)說，白雪公主的原型是出生在德國小鎮(zhèn)洛爾的女貴族瑪麗亞·馮·埃特爾，“白雪”的名字在她的故鄉(xiāng)早有流傳，寓意女孩的純潔與美德。無獨有偶，在童話《風雪婆婆》中，老婆婆要求女孩“使勁兒抖床墊，要抖得羽絨四處飄飛，這樣世界上就下雪了”，這是將女孩盡職盡責做家務(wù)的美好行為與飄雪的意象聯(lián)系起來。
很多作家也注意到，雪不僅具有積極正面的特質(zhì)，也代表了寒冷，甚至對生命充滿敵意。作家弗蘭茨·卡夫卡筆下的雪就與格林兄弟的截然不同，在他的小說《城堡》中，講述了一場持續(xù)的狂風暴雪：這場雪徹底阻止了調(diào)查員訪問城堡，將房屋和街道掩埋在其中，白雪的下面也許隱藏著某些奇怪的秘密，而雪存在的目的就是為了不讓外來人打擾。
大約在公元1500年至1850年間，歐洲經(jīng)歷了一個小冰期，德國的瓦登海地區(qū)被一層厚厚的冰雪覆蓋，人們可以直接乘坐馬拉雪橇外出。當時的人們熱衷于購買描繪冰雪中的生活樂趣的繪畫作品，冬季景觀因此成為最受歡迎的主題之一，一些藝術(shù)家畢生致力于創(chuàng)作雪景畫。今天，幾乎在所有古典油畫博物館都能看到相關(guān)畫作，德國的柏林畫廊和德累斯頓茨溫格宮就有大量收藏。
在古典音樂領(lǐng)域，作曲家們也通過不同的方式從冰雪中獲得了靈感，以此為主題的作品不勝枚舉。一方面，白雪皚皚的風景可以令人身心愉悅；另一方面，寒冷的冰雪季節(jié)也常常預(yù)示著悲傷和絕望。鋼琴之王李斯特的《追雪》表現(xiàn)了一種超然的境界，全曲沒有寒冷的感覺，只有追逐雪的快樂和無邊的激情。（王娟）
英國人有個“白色圣誕”夢
對很多英國人來說，白色圣誕的雪季是他們一生中最向往的美好時刻。英國人年年都把“白色圣誕”掛在嘴邊，但其實，除了在廣告和電影里，被白雪覆蓋的圣誕場景越來越少見了。
由于海洋性氣候等原因，英國人往往到了冬季，經(jīng)歷了冰雹風雨，但就是等不來漫天的大雪。氣象專家分析，隨著氣候變暖，英國出現(xiàn)白色圣誕節(jié)的可能性越來越小。過去10年里，英國所有地區(qū)12月地面積雪的天數(shù)有所減少。而倫敦是英國降雪最少的地區(qū)之一。每當圣誕新年假期來臨，當?shù)貧庀箢A(yù)報員都會樂觀且謹慎地告訴人們：“盡管離圣誕節(jié)只有一兩周的時間了，但還是很難作出具體的預(yù)報。至于冷空氣是否會籠罩英國全境，能否帶來降雪也是個未知數(shù)?！辈┎使灸昴甓紴椤敖衲暧男┑貐^(qū)最有可能看到白色圣誕節(jié)”開出賠率。此外，氣象預(yù)報員提醒大家，“白色圣誕”固然不錯，但也會帶來負面影響，比如造成交通混亂。
令英國人念念不忘的白色圣誕節(jié)是在2010年。那一年，由于天降大雪，在坎特伯雷舉行了一連串冬雪婚禮，很多新人激動地說，能夠在這樣一個數(shù)十年難逢的室外積雪的環(huán)境下步入婚姻殿堂非常幸福，認為自己的婚禮最為純潔。
英國人對雪季的向往既出于浪漫的情懷，也是基于實際生活。通常，英國夏天的降雨不是揮發(fā)，便是被地面的植物吸收，水庫和地下水資源基本依賴冬天的降雨降雪來充實。
對雪充滿向往的英國人一旦遇到降雪，就迫不及待地熱情迎接。英國各地商店的雪橇在幾個小時內(nèi)就銷售一空，買不著雪橇的人們甚至用垃圾箱的蓋子、塑料盤以及沖浪板當替代品在雪地上玩耍。還有人用橡皮艇和汽車座椅當滑板，從山上滑下。有的英國人干脆利用廢棄的售樓廣告牌當雪橇滑行。按照英國醫(yī)學(xué)會專家的觀點，雪后初晴散步對于治療抑郁癥很有幫助。在英國，有超過300萬人承認自己有不同程度的抑郁癥。英國醫(yī)學(xué)會認為，雪后所呈現(xiàn)出的大自然純潔的氛圍，有益于病人們緩解心中的壓力。
至于浪漫的理由，多半和經(jīng)典的文學(xué)作品有關(guān)。從雪萊、狄更斯到J.K.羅琳的作品中，都不乏對雪景的描述。每到圣誕，一家人圍坐在一起往往會說出一位蘇格蘭詩人的詩作《最后一場雪》中所寫：“一個綠色的長矛，從下往上刺破枯葉，一舉擊潰了寒冬?！睂τ诟嗳藖碚f，英國作家布力格的童話小說《雪人》，是陪伴他們成長的雪文化最深的記憶。這部小說后來改成了音樂劇，家喻戶曉。（紀雙城）
雪花球，奧地利人的意外發(fā)明
每年冬天，很多百貨商場的櫥窗里都會布置琳瑯滿目的裝飾品和紀念品，其中總少不了造型百變的“雪花球”。每個晶瑩剔透的玻璃球都是一個以冬季為主題的微縮景觀，里面裝有姜餅屋、圣誕樹、雪橇、天使等各種如夢似幻的元素，輕輕搖晃就有紛紛揚揚的“雪花”飄落。對人們而言，它代表了一種對冬日生活的懷舊情結(jié)。
19世紀末，在維也納市郊，有一位制作醫(yī)療器具的技師埃爾文·佩爾奇，他應(yīng)當?shù)赝饪漆t(yī)生要求，嘗試改善燈泡亮度，以使手術(shù)室更明亮。他在點燃的蠟燭前放置了一個充滿水的玻璃球，聚攏并放大光線，同時把碎紙放入球內(nèi)用于反光，后來又替換成食用的粗粒小麥粉，但實驗并沒有達到預(yù)期效果。不過，佩爾奇發(fā)現(xiàn)，這些被水浸濕的白色粉末飄落到玻璃球底部時宛如紛飛的雪花，他立刻申請專利，開設(shè)了制作“雪花球”的工廠。雪花球面市后迅速風靡奧地利。
最初，雪花球的組裝、上色等步驟都需要人工完成，耗時長且成本高昂，無法大規(guī)模生產(chǎn)。直到20世紀中葉，水下裝配技術(shù)的發(fā)明、大眾旅游業(yè)的興起和便宜的塑料作為原料使用，使得雪花球在全球范圍內(nèi)的工業(yè)化生產(chǎn)得以實現(xiàn)，雪花球因此成為普通人也負擔得起的商品。但時至今日，佩爾奇雪花球仍然采用手工方式制作，每年大約生產(chǎn)20萬個。
如今的雪花球有數(shù)百種款式，包括維也納市政廳、圣斯特凡大教堂、巨型摩天輪等地標景點以及圣誕樹、圣誕老人、雪人等季節(jié)限定主題。一些雪花球還內(nèi)置音樂盒，能夠播放優(yōu)美的樂曲。
佩爾奇雪花球還可以根據(jù)客戶要求制作特別款，其愛好者中不乏來自世界各地的知名人士，比如美國前總統(tǒng)里根、克林頓和奧巴馬，他們曾以加州農(nóng)場和紅色吉普車、就職典禮時的五彩紙屑以及小女兒為主題定制過雪花球。
今天，這家名為“正宗維也納雪花球”的制造廠及其博物館和商店就位于維也納舒曼街87號，仍然保持著旺盛的創(chuàng)新能力和生命力。在疫情初期，受到市民搶購囤積衛(wèi)生紙現(xiàn)象的啟發(fā)，公司推出了嵌有“衛(wèi)生紙”的迷你雪花球，在實體店關(guān)門歇業(yè)期間，又通過網(wǎng)購形式成功擴大了熱度和知名度，一時間供不應(yīng)求。（王薇琪）
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