夏季高溫天氣，本地蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，西安長(zhǎng)安區(qū)馮村南二街后面，放眼望去全是大棚菜地。
騎行經(jīng)過(guò)，碰見(jiàn)有車輛地頭收菜，成堆的紫紅長(zhǎng)茄，在正午陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。
湊上前去，一邊搭手，一邊攀談。
光著脊梁、結(jié)實(shí)干瘦的老戴，50來(lái)歲，河南人，帶著老伴和兒子，幾年前來(lái)陜西租地種菜。老家土地肥沃，是糧食主產(chǎn)區(qū)，但河南人口大省，種出的菜價(jià)錢不高，前一陣市場(chǎng)上的低價(jià)菜都是從河南運(yùn)過(guò)來(lái)的，陜西菜價(jià)還成，都是辛苦，這邊能多掙些。
種的7畝多茄子，最近開始收獲，早上5點(diǎn)起床，吃罷早飯，就和兒子忙著采摘，裝了整整兩車，將近3000斤。眼下快2點(diǎn)了，還顧不上吃晌午飯，讓兒子先去商店買些方便面，等裝完車了再吃。
算不上年輕的小伙，用三輪車收菜，運(yùn)去西安售賣，為了不讓茄子曬蔫兒，撐起遮陽(yáng)傘裝車。露天風(fēng)太大，遮陽(yáng)傘被吹跑，只能加快速度，原本層層碼放整齊，現(xiàn)在直接扔過(guò)去。用了將近一個(gè)小時(shí)，基本裝滿。品相不好的茄子，挑出來(lái)裝入塑料袋，可以低價(jià)賣出。小伙子說(shuō)他只是蔬菜流通的第一個(gè)環(huán)節(jié)，加不了多少錢。
老戴原本嘴上聊著，手上速度不減，但當(dāng)我問(wèn)到種菜成本時(shí)，有些激動(dòng)地停下。說(shuō)租種的土地每畝1000元，今年以來(lái)，成本持續(xù)增加，不算人工、耕地，光是化肥就漲得嚇人，去年170元一袋，前一陣買漲到了280元，二胺也漲了不少。
老戴一家住在地邊搭建的簡(jiǎn)易窩棚里，一年四季西葫蘆、白菜、青菜等品種蔬菜不停，全年無(wú)休，過(guò)年也不回老家。
正是他們的辛苦，才保證了我們餐桌的供應(yīng)。
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