百變的棉花糖每年都會給大家驚喜，今年就是這個奶酥蛋卷了，可以做成多種口味，每種都很好吃。 關(guān)于蛋卷我試過2個牌子（益樹李，琪興源）個人覺得味道一樣，都是選擇咸蛋黃味，這個味道最好吃。 配方大概可以做30多個左右，沒辦法說出具體數(shù)，主要看你包的薄厚。不建議包太厚。
By 莎糖家 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 棉花糖（伊高） 200克
- 奶粉 40克
- 黃油 50克
- 水飴 10克
- 鹽 1克
做法步驟
1、一定要用“不粘鍋”，鍋中放入黃油，鹽，水飴加熱至融化。
2、放入棉花糖翻炒。
3、棉花糖化到這種程度就可以加奶粉了，因為我用的是電陶爐所以奶粉放進去后我就關(guān)火了，用余溫就可以了。如果不是電陶爐后面開最小火。
4、剛攪拌均勻的時候非常稀，這個時候戴手套操作也粘，不要著急，放一小會再操作（也不能放太久了哈）不粘手套就行。
5、這次我準備做4種口味:凍干草莓碎，黑芝麻，奶粉，海苔肉松。
6、取一塊包上蛋卷
7、包好的樣子
8、然后在肉松里滾一圈就可以了，其他口味操作也是一樣的。
9、這就做好了，是不是很簡單。
10、切開看看
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
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