信基沙溪酒店用品博覽城和信基豪泰酒店用品城的咖啡奶茶設備檔次高、規(guī)模大、品牌多、種類齊全,廠家供貨,歡迎各大客戶前來采購!
很多年輕創(chuàng)業(yè)者都想開過一家咖啡店或者奶茶店,奶茶店投資小、回報大,的確是一個很好的選擇。然而開一家咖啡店、奶茶店要準備哪些設備和工具呢?準備開店的你,也要做好設備采購清單,如果還沒準備好,不清楚需要什么設備,就來參考一下這篇文章的推薦吧。
咖啡篇
01
咖啡類:自動咖啡機、咖啡磨豆機、單品咖啡虹吸壺、一芯一爐咖啡爐
02
食品加工類:果汁機、冰沙機、制冰機、微波爐、制冰機
03
水系統(tǒng)類:濾水設備、開水器、飲水機、消毒池、洗碗機
04
儲藏類:糕點柜、冰藏柜、冷凍柜、展示柜
05
管理系統(tǒng):收銀系統(tǒng)、點單系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)
06
咖啡器具類:咖啡溫度計、壓粉器、沖茶器、電子稱、奶油槍、氣彈、各式咖啡杯、托盤
07
咖啡耗用物品類:咖啡外帶杯、紙巾、吸管、攪拌棒、外帶提袋
08
咖啡物料:咖啡豆、咖啡白糖、黃糖、奶油球、牛奶、巧克力漿、果味糖漿、鮮果漿
09
其他雜項類:吧臺(前吧臺、后吧臺)、桌椅、燈箱、廣告用品、耗材臺、垃圾桶、更衣柜、保險柜
奶茶篇
較大型的奶茶店設備
1、操作臺:奶茶店的必備設備。一般是不銹鋼機身,表面是一個平面操作臺、內帶冷藏或冷凍功能。操作臺上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、小型設備及一些常用物料等。操作臺的表面可以配置水槽、冰槽,方便操作;還能挖槽放份數盤,份數盤里面一般放一些平時制作常常用到的原料如紅豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等)。操作臺集合了奶茶店內的眾多功能,是店員的主要工作區(qū)域,是最重要的奶茶店設備之一。操作臺一般有1.2m、1.5m及1.8m三種規(guī)格,如果這些規(guī)格不符合自己的要求還可以聯系廠家定制生產。
2、封口機:封口機有全自動和手動之分。全自動一般中型及大型的飲品店用的多,全自動的一般三千左右,手動的三百多。一般封口機是默認封口徑95mm的杯子,如果你的杯子口徑不同的話,需要加一個墊圈。
3、冰淇淋機:用臺式和立式之分,價位差別較大,幾千到幾萬不等。冰淇淋機的質量不同,膨化率也就是冰淇淋的軟硬度差異也較大,因此有條件的話建議購買高品質的冰淇淋機。
4、榨汁機:用于鮮果榨汁用。奶茶店飲品店經常用到鮮榨果汁,榨汁機的作用也非常大。榨汁機的費用一般為200左右。
一些小型的奶茶店設備
1、量具:指的是量杯、量筒及盎司杯等。較為常用的量杯和量筒有500ml、1L、5L三種,盎司杯不是必要的,500ml的大致為10元,其他的也相差不大。
2、吧勺:常見的吧勺是不銹鋼材質的,一頭是勺子一頭是叉子,稍桿呈螺旋狀,一般用于攪拌,技術流還可用于引流,建議至少配2支。大致為15元一把。
3、濾網:使用原葉茶制作茶飲的店面是必不可少的,濾網的作用一般是過濾掉茶葉等等價格也比較低,市場上五塊十塊就能買得到。
4、包材:杯子、杯蓋/封口膜、吸管、打包袋等物品。一杯奶茶它的包材的費用大致為1.5元。
5、糖壓瓶:一般裝果糖或其它漿體、液體使用。它的費用大致為10元。
麻雀雖小,五臟俱全。奶茶店設備大大小小十幾樣,每一樣都有它不可缺少的功能。正是這些設備制作出了口感豐富的奶茶飲品。因此一定要購買合適的、質量可靠的設備。
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