地攤火鍋是近幾年興起的一種網(wǎng)紅吃法，鍋底現(xiàn)炒，提前準(zhǔn)備好的調(diào)味料放在竹蘿筐里?？腿诉M(jìn)店后，先點上一斤新鮮現(xiàn)切的豬肉，跟菜市場的價格一樣，放在鍋里炒。
選擇豬肉要選肥瘦相間的，把肥肉炒出油脂，吃起來感覺格外的香，再倒入店里準(zhǔn)備好的大蒜，臘八豆，碎辣椒等，炒好之后火鍋底料的味道特別濃郁。
加入番茄，炒到醬汁濃稠，放入大蔥翻炒兩下， 把高湯倒進(jìn)去煮開，一鍋濃郁的底料就做好了，食材放在搪瓷杯里，擺在冷柜里，價格很親民，素菜3塊9，肉菜9塊8，客人根據(jù)自己的愛好隨意點單，把新鮮現(xiàn)切的豬肉放在鍋里煮10秒就可以吃了。
長沙姐妹花辭職，開地攤火鍋，因長相太美，經(jīng)常上熱搜，網(wǎng)上的視頻點擊量有幾個億，店里生意火爆，在當(dāng)下的環(huán)境下幾乎冷冷清清，無人問津，而她們店則大排長龍，半年后買房買車。
老板娘，顏值很高，五官標(biāo)志，身材出眾，真給長沙火鍋界的老板娘們爭臉，她一邊照顧店里的生意，一邊開直播，拍段子。還順便搞加盟連鎖，幫著其他人一起致富，半年時間就已經(jīng)買房買車，網(wǎng)友看了心生羨慕，不光長得漂亮活得更漂亮。
火鍋一直是很受歡迎的一種美食啊，但很多人吐槽火鍋太貴，地攤火鍋則滿足了，年輕人吃火鍋又不用花太多錢的需求，食材非常新鮮，特別是現(xiàn)炒的鍋底，讓人吃得放心，滿足人們對食物健康和營養(yǎng)的需求。
地攤火鍋的食材品種齊全，價格親民，風(fēng)味獨(dú)特，長沙這家店還有一個吸引力就是，她家的老板娘，不光貌美，還熱情親民，成為當(dāng)?shù)赜忻木W(wǎng)紅打卡地，這也是年輕人喜歡來這里扎堆的主要原因！
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