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FROM:成功的事業(yè) 2022 年 5 月 18 日

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“我首先是企業(yè)家,然后是面包師。如果你想成為一名面包師,那就去為別人工作,”19 歲的賈斯汀·艾倫說(shuō),他的蛋糕生意年賺至少 10 萬(wàn)美元。

不想打工,想當(dāng)老板

賈斯汀·艾倫在 17 歲時(shí)發(fā)現(xiàn)自己處于一個(gè)艱難的十字路口——他應(yīng)該追求他對(duì)全職烘焙的熱情,還是去大學(xué)繼續(xù)深造?

當(dāng)時(shí),Netflix 最受歡迎的烘焙節(jié)目中最年輕的參賽者正在家里制作定制蛋糕作為副業(yè),同時(shí)還要兼顧上學(xué)。

他每月至少帶回家 5,000 美元,但他忍不住將自己與同齡人進(jìn)行比較。

“讓我失望的是,我看到了我所有的朋友都在申請(qǐng)大學(xué)?!?/span>

盡管如此,這位在社交媒體上剛出名的年輕面包師還是堅(jiān)持自己的立場(chǎng),相信“每個(gè)人都有自己的路”。

僅僅兩年后,他作為蛋糕生意的全職企業(yè)家和所有者,Everything Just Baked,年收入超過(guò) 10萬(wàn)美元,而且還在大幅增長(zhǎng)之中。

今年 3 月,他在 Netflix 的《Is It Cake?》中首次亮相?!?一場(chǎng)烘焙比賽,蛋糕藝術(shù)家制作日常用品的可食用復(fù)制品,例如保齡球瓶和縫紉機(jī)。

該節(jié)目于 3 月 18 日在流媒體服務(wù)上首播,連續(xù) 4 周位居美國(guó)收視率前 10名。它還吸引了來(lái)自世界各地的超過(guò) 1 億小時(shí)的觀看次數(shù)。

但成功之路并非沒(méi)有失敗,艾倫告訴記者。親人的辛勤工作和明智的告誡也幫助他繼續(xù)前進(jìn)。

“這蛋糕是誰(shuí)做的?”

作為一名數(shù)字原生代,Ellen 從一開(kāi)始就知道擁有社交媒體的存在對(duì)于建立自己的業(yè)務(wù)至關(guān)重要。但要讓自己為人所知,需要大量的練習(xí)和勇氣。

“一開(kāi)始,我的社交媒體不是很好......不是很好的照片,它們非常模糊。但隨著我不斷進(jìn)步,我意識(shí)到它們必須非常干凈?!?/span>

Ellen 還看到 Instagram 正在平臺(tái)上“真正推動(dòng)”視頻內(nèi)容,于是他決定將鏡頭對(duì)準(zhǔn)自己,分享他作為年輕面包師的生活片段。

“一開(kāi)始我很害羞,因?yàn)檫@對(duì)我來(lái)說(shuō)很尷尬……但你做的越多,就像,哦,沒(méi)有人關(guān)心你今天的頭發(fā)是否有點(diǎn)卷曲,”他分享道。

“老實(shí)說(shuō),這讓你更有親和力。人們想了解品牌背后的人,如果他們喜歡你,他們就會(huì)想和你一起花錢(qián)?!?/span>

即便如此,艾倫說(shuō)在社交媒體上發(fā)帖是他一開(kāi)始“沒(méi)有認(rèn)真對(duì)待”的事情。

“我只是為了好玩而發(fā)帖。最終,通過(guò)口口相傳......人們一直在問(wèn)‘我可以買(mǎi)點(diǎn)蛋糕嗎?’”

艾倫也通過(guò)一有機(jī)會(huì)就展示烘焙來(lái)慢慢建立他的追隨者和客戶,即使是為了家庭活動(dòng)。

“它甚至不必是一個(gè)巨大的蛋糕......只要做一些小東西,因?yàn)槟悴恢勒l(shuí)會(huì)在那里。有人會(huì)吃它并問(wèn),‘誰(shuí)做的這個(gè)蛋糕?’”

人們以數(shù)千美元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)名牌錢(qián)包。您必須讓您的客戶了解您品牌的價(jià)值以及您為他們提供的東西......

賈斯汀·艾倫成了熱點(diǎn)樓主,還是剛出爐的!

在不知不覺(jué)中,他在 Instagram 上擁有超過(guò) 50,000 名粉絲,高中時(shí)每月收入約為 5,000 至 9,000 美元。

“我意識(shí)到,哇,這可能是一個(gè)正經(jīng)生意?!?/span>

從面包師到企業(yè)家

當(dāng)他看到他在高中的努力獲得成功時(shí),艾倫開(kāi)始考慮將烘焙作為一種職業(yè)。但并不是所有人都認(rèn)可。

“我爸爸就像是一個(gè)面包師?我覺(jué)得烘焙有一個(gè)內(nèi)涵,比如‘哦,你賺不了很多錢(qián)‘或’你必須做很多工作’,”他說(shuō)。

但艾倫對(duì)自己有更大的計(jì)劃。

“我意識(shí)到我不必考慮小事。你可以在球場(chǎng)上做很多事情......想想你可以進(jìn)入的每條車(chē)道?!?/span>

“我查看了其他創(chuàng)建業(yè)務(wù)的面包師——他們有產(chǎn)品線,我不知道你甚至可以做到這一點(diǎn)?!?/span>

大約在這個(gè)時(shí)候,艾倫和他周?chē)呐笥岩粯?,不得不考慮高中畢業(yè)后的下一步。

“大概在大三的時(shí)候,每個(gè)人都喜歡找大學(xué)……我當(dāng)時(shí)正在爭(zhēng)論關(guān)于 去烹飪學(xué)校,但我意識(shí)到這不適合我,”他說(shuō)。

如果你想成為一名面包師,那就去為別人工作,但我想當(dāng)老板。

“我只是覺(jué)得這不值得,而且花了很多錢(qián)。而且從某種意義上說(shuō),你不能真正教如何做產(chǎn)品,這真的只是練習(xí)——你練習(xí)得越多,就越容易得到?!?/span>

那是艾倫的關(guān)鍵時(shí)刻,他意識(shí)到自己不再只是高中時(shí)的面包師。

“我首先是一名企業(yè)家,然后是一名面包師。如果你想成為一名面包師,那就去為別人工作?!?/span>

最佳商業(yè)建議

社交媒體可能已經(jīng)“完全免費(fèi)”用作一種營(yíng)銷形式,但艾倫需要幫助獲得初始資金才能讓他的業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

“一開(kāi)始,我賣(mài)的是我制作的餅干……我向父母要了 500 美元買(mǎi)盒子和其他材料?!?/span>

他說(shuō),那是他第一次也是最后一次向父母要錢(qián)來(lái)做生意。

經(jīng)營(yíng)企業(yè)是昂貴的。你不想僅僅因?yàn)槟阌幸粋€(gè)好主意而浪費(fèi)金錢(qián)。

盡管他的父母在早期對(duì)他的生意存有疑慮,但艾倫將他的成功歸功于他們的明智之言:始終將您賺到的錢(qián)再投資。

“我能夠?qū)⑷藗冑?gòu)買(mǎi)的錢(qián)重新投資到我的業(yè)務(wù)中。我沒(méi)有去買(mǎi)喬丹鞋,”他笑著說(shuō),指的是耐克流行的 Air Jordan 運(yùn)動(dòng)鞋,價(jià)格至少為 200 美元.

艾倫說(shuō),這種心態(tài)是他的父母(經(jīng)營(yíng)自己的房地產(chǎn)公司)灌輸給他的。

Justin Ellen 現(xiàn)在在網(wǎng)上銷售他自己的蛋糕粉和烘焙工具系列。

“他們總是會(huì)與我們分享,當(dāng)他們的業(yè)務(wù)做得非常好時(shí),他們不會(huì)魯莽地花錢(qián)。這非常重要,尤其是當(dāng)你 剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)……所以你的業(yè)務(wù)可以帶來(lái)更大成就。 ”

他補(bǔ)充說(shuō):“經(jīng)營(yíng)企業(yè)很昂貴。你不想僅僅因?yàn)槟阏J(rèn)為你有一個(gè)好主意而浪費(fèi)金錢(qián)?!?/span>

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