作者 | 韶月
“復(fù)雜的國際環(huán)境、疫情和極端天氣等多重挑戰(zhàn),給盆栽植物企業(yè)帶來沖擊,產(chǎn)生短期影響,但長期來看并不會形成根本性的影響,我們企業(yè)要在變革與創(chuàng)新中找到未來。國民經(jīng)濟持續(xù)恢復(fù),消費在穩(wěn)步升級,疫情下消費者買花需求表現(xiàn)旺盛?!痹?022全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會上,談到疫情影響時,中國花卉協(xié)會盆栽植物分會副秘書長劉穎表達了這樣的觀點。
全國盆栽植物產(chǎn)銷總體上漲 小盆栽市場占有率進一步擴大


2021年全國盆栽植物生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步增長,種植面積相對較小。從盆栽植物、鮮切花、盆景、花壇植物、種苗等植物品類來看,盆栽植物產(chǎn)量增幅高于其他品類。
集小型、矮化、造型、實用等特點為一體的盆栽生產(chǎn)成為一大趨勢,小盆栽市場占有率進一步擴大,種類越來越多。蘭科、觀葉芋占盆栽市場的一半以上,其中蘭科類占34%,觀葉芋占23%,紅掌鳳梨占15%。寶蓮燈、紅掌、蝴蝶蘭、盆栽玫瑰等傳統(tǒng)盆栽年產(chǎn)量穩(wěn)步增長,其中紅掌年產(chǎn)量約4000萬盆,產(chǎn)自廣東、天津等地;蝴蝶蘭年產(chǎn)量7000萬盆;盆栽玫瑰年產(chǎn)量達到3000萬盆左右,集中產(chǎn)自云南、四川等地;大花蕙蘭的年產(chǎn)量同比有突破。
盆栽植物生產(chǎn)以企業(yè)為主,農(nóng)戶、家庭農(nóng)場生產(chǎn)為輔。現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征凸顯,表現(xiàn)在以植保為核心的綠色生態(tài)種植、機械化程度越來越高、生產(chǎn)管理日益精細化等方面。從生產(chǎn)上看,水肥一體化和智能化技術(shù)應(yīng)用成為趨勢,應(yīng)用越來越廣泛。全國盆栽產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局更加合理,氣候條件和品種優(yōu)勢緊密結(jié)合,區(qū)域性品牌日益形成。
全國盆栽植物產(chǎn)銷總體上漲,尤其是近幾年銷售額呈明顯的上升趨勢。從銷售模式來看,主要包括傳統(tǒng)批零、基地直銷和電商三種方式。面對疫情的不確定性,政府推廣力度很大,通過各種媒體和平臺宣傳,加上抖音電商的快速發(fā)展,不少生產(chǎn)企業(yè)線上線下齊發(fā)力,除線下批發(fā)外,還通過淘寶、拼多多、抖音等平臺進行直播銷售。
對于年宵花市而言,經(jīng)銷商今年選擇提前備貨。往年的年宵是春節(jié)前1個月啟動,今年提前到節(jié)前的50~60天,包括香港在內(nèi)的很多地方的客戶從12月初就開始拿貨,提前布局年宵。1月初,很多生產(chǎn)商出貨量已有一半,有的已經(jīng)快出完了。由于2021年底到2022年前的銷售量大,很多企業(yè)培育了春季的產(chǎn)品。但春節(jié)過后,全國多個區(qū)域疫情蔓延反彈,防控力度加大,對生廠商的打擊很大。各類盆栽植物出貨量急劇下滑,是近10年來春季出貨量最低的年份。
組盆需求日益增加 直播銷量越來越大

在對盆栽植物產(chǎn)銷形勢進行分析時,劉穎提到,市場對盆栽花卉組盆的觀賞性和藝術(shù)性要求越來越高,不論單一品種組盆還是多品種組盆市場需求都很大。很多消費者對花價并不敏感,而是更注重觀賞效果。全國各地頭部花店以組合盆栽銷售為主,業(yè)績穩(wěn)中有升。一些企業(yè)在組盆藝術(shù)上下了很大工夫,專門制作高端組盆產(chǎn)品,在提升觀賞價值的同時,也更便于運輸。
在銷售方面,盆栽植物線上銷售占比不斷增加。生產(chǎn)園區(qū)直播銷售越來越多,日常銷量越來越大。約有八成的種植基地和農(nóng)戶都通過各種方式涉足直播銷售,有的是花二代、花三代做直播,有的與專業(yè)的直播團隊合作開展基地直銷,實現(xiàn)了產(chǎn)銷一體。
隨著電商的不斷發(fā)展,很多相關(guān)企業(yè)也開始涌入。比如出現(xiàn)了專業(yè)的包裝公司,專門為蝴蝶蘭、紅掌、多肉等花卉設(shè)計、制作包裝,種類和規(guī)格繁多,適合不同的消費需求。為適應(yīng)電商需求,很多種植企業(yè)開始專門生產(chǎn)一些更適合電商銷售的品種,同時盡量彌補包裝、運輸上的短板。電商對于品種的持續(xù)性要求較高,最好是整年供貨,另外價格要便宜。對生產(chǎn)商來說,季節(jié)不同生產(chǎn)成本也不同,如冬季的加溫成本和夏季的降溫成本等,但電商客戶往往并不理解,希望常年保持統(tǒng)一的價格,因此合作過程中也會面臨一些問題。
今年1月1日,區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)將對中國等15個成員國正式生效實施,全球最大的自貿(mào)“朋友圈”形成,出口市場顯示出較大潛力。不少盆栽植物企業(yè)看到商機,搶先入局,有的企業(yè)兩年內(nèi)已實現(xiàn)出口量翻番。但隨著疫情的影響,出口市場趨勢如何有待觀望。
拓展盆栽市場的新策略
隨著盆栽植物產(chǎn)品的種類及質(zhì)量不斷進步,一盆盆精致的組合盆栽如同一個個微型小花園,開始進入千家萬戶。多肉植物、微景觀、迷你版的組合盆栽,正作為伴手禮,成為人們訪親探友的送禮佳品。奶茶店、服裝店、美容院等都有綠植空間布置,寫字樓和企業(yè)的租擺更是有增無減,個性化訂制越來越多,讓盆栽有了更好的發(fā)展空間。生產(chǎn)商要及時了解銷售市場趨勢,積極拓展終端市場,提升盆花產(chǎn)品商業(yè)附加值,推進花卉盆栽植物生產(chǎn)標準化,促進花卉消費習慣的建立。

讓盆栽裝扮鄉(xiāng)村環(huán)境,助力鄉(xiāng)村文化建設(shè)。2022年中央1號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》,明確今年是鄉(xiāng)村振興全面展開的關(guān)鍵之年,要求各地從實際出發(fā),尊重鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律,穩(wěn)扎穩(wěn)打推進。
當前,各地美麗鄉(xiāng)村建設(shè)快速推進,盆栽及盆栽造景是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、提升鄉(xiāng)風文明的有效載體。盆栽聚家庭“小美”成就鄉(xiāng)村“大美”。小到一個小苗,大到造景盆栽,盆栽品種繁多,適合室內(nèi)、室外等不同區(qū)域。盆栽造景創(chuàng)意合成“田園小景”。針對不同地理特點,根據(jù)鄉(xiāng)村建筑或園林的風格,因地制宜組合小景,設(shè)計適合鄉(xiāng)村發(fā)展的田園景觀前景廣闊。同時,結(jié)合不同區(qū)域的要求,做好盆栽造景與綠化的合理設(shè)置,可以大大增加觀賞性。
高檔盆栽平民化,為生活注入詩意表達。高檔盆栽的平民化,可以讓盆栽走進更多家庭。越來越多的家庭開始注重生活健康和身體健康,在陽臺、客廳、臥室擺放一些綠植盆栽,比如寶蓮燈、君子蘭、雜交蘭、發(fā)財樹、綠蘿、掌類、多肉水培等植物,都非常受歡迎。以前寶蓮燈、蝴蝶蘭等產(chǎn)品讓老百姓感覺是可望而不可及,現(xiàn)在經(jīng)過產(chǎn)量的增加、價格的調(diào)整,已經(jīng)走進更多家庭。小微盆栽由于占地小、易管理,價格穩(wěn)定,而且實現(xiàn)了周年生產(chǎn)、周年銷售,這兩年的銷售形勢一直不錯,呈上升趨勢。
高檔盆栽的平民化,可以讓盆栽走進更多辦公樓。辦公室花卉消費有和家庭消費并駕齊驅(qū)的趨勢。很多上班族在單位待的時間比在家待的時間還長,在辦公環(huán)境看到自然植物,在親近自然的同時,也可緩解工作或者環(huán)境帶來的壓力。
高檔盆栽的平民化,讓盆栽切入自然科學研學。主動迎合、自主發(fā)起大中小各種體量的園藝活動、展覽,引導消費者消費習慣的養(yǎng)成。研學作為文旅行業(yè)向下延伸的一個新型旅游業(yè)態(tài),以自然科學為主的親子研學活動是其中的主流。將科普植物、盆栽、微景觀等運用到研學活動有著巨大的發(fā)展空間。
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