很多人一聽到“采購”馬上想到就是拿著公司的錢買東西，有錢誰不會買呢？其實采購通常不是一次性采購，是指在一定的條件下從供應市場獲取產(chǎn)品或服務作為企業(yè)資源， 以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動正常開展的一項企業(yè)經(jīng)營活動。在整個采購過程中需要考慮到很多因素，例如交付時間、交付數(shù)量、交付價格、交付品質(zhì)、交付地點以及選擇哪一家供應商交付。
交付時間：交付時間的偏差一般在2-3天，提前交付會占用倉儲空間，推后交付會影響生產(chǎn)計劃；
交付數(shù)量：數(shù)量多交會占用倉儲空間，并容易造成呆滯，少交會影響生產(chǎn)需求；
交付價格：從下訂單開始到供應商安排生產(chǎn)會有個備料的前置期，少則2-3天，多則2-3個月，產(chǎn)品價格可能發(fā)生變化，這就需要供應商須按照訂單價格交付；
交付品質(zhì)：質(zhì)量標準須在產(chǎn)品開發(fā)期間確定，并按照此標準打樣確認及最終驗貨，品質(zhì)標準的不一致是最容易出問題的地方；
交付地點：須提前確認好交付時間，特別是外貿(mào)企業(yè)，可能會產(chǎn)生異地或異國交付的狀況，留足合理的運輸時間是必要的；
供應商：一種產(chǎn)品原則上要有2-3家供應商，選擇哪一家供貨需要慎重考慮（可能是多家供應），特別是需要平衡供應商質(zhì)量和價格的關(guān)系，須符合采購策略的計劃。
實際上這就是采購的6R原則(Right Time/Right Quantity/Right Price/Right Quality/Right Place/Right Supplier)。更高層面的采購（策略采購）是從公司戰(zhàn)略方面分析，制定采購策略，確保中長期的穩(wěn)定交付，同時達成成本、質(zhì)量等方面的綜合指標要求，最終達到和供應商之間雙贏的結(jié)果。
因此采購一般分為三個層次：運作層、戰(zhàn)術(shù)層和戰(zhàn)略層。
運作層又稱執(zhí)行層，對應采購過程中的后期采購，負責訂單的開單下單，交付跟進，發(fā)票及后續(xù)付款的管理（與財務對接）。由采購專員負責。
戰(zhàn)術(shù)層對應采購過程中的前期采購，負責供應商的審核、開發(fā)及管理，產(chǎn)品的詢價、比價及談判，供應商的考核及改進等。由采購工程師負責。
戰(zhàn)略層負責制定及發(fā)布采購的方針政策，采購策略的設(shè)定，供應商關(guān)系定位，風險管理等，由策略采購或采購經(jīng)理負責。
無論哪種層次，作為采購的主要職責是在保質(zhì)保量保價的基礎(chǔ)上確保供應商的長期穩(wěn)定交付。
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